סיור ליקוט וארוחה

חוויה קולינרית בשוק תלפיות 

אם אתם מחפשים חוויה קולינרית ייחודית ומרתקת, סיור ליקוט וארוחה בשוק הוא בדיוק מה שאתם צריכים. הסיור מאפשר למשתתפים ללמוד על התוצרת המקומית, לזהות צמחים אכילים בטבע ולהכיר את סודות המטבח המקומי. זו לא רק חוויה חינוכית, אלא גם כזו שמחברת בין האדם לשוק, ומספקת חוויה בלתי נשכחת.

ליקוט צמחים מקומיים

במהלך סיור ליקוט וארוחה, תזכו להכיר את המצרכים המקומיים והתכונות הייחודיות שלהם. מדריכים מנוסים ילמדו אתכם כיצד לזהות את המרכיבים המתאימים לליקוט וכיצד להשתמש בהם במטבח. הליקוט בשוק מאפשר להתחבר לסביבה, ללמוד על הצומח המקומי ולהבין את השפעתו על המטבח המקומי.

הכנת ארוחה משותפת

לאחר הליקוט מגיע החלק המהנה ביותר – הכנת הארוחה. עם הצמחים והחומרים שנאספו, המשתתפים מכינים יחד ארוחה עשירה בטעמים ובסגנון מקומי. סיור ליקוט וארוחה מאפשר לכל אחד להרגיש כמו שף לרגע, להשתמש בדמיון וביצירתיות כדי ליצור מנות טעימות ומיוחדות.

היתרונות הבריאותיים בסיור ליקוט וארוחה

מעבר להנאה שבחוויה, סיור ליקוט וארוחה מציע גם יתרונות בריאותיים. מרכיבים מקומיים מלאים בוויטמינים ומינרלים, והם יכולים להעשיר את התזונה היומית שלנו. הליקוט מאפשר להתחבר למקורות טבעיים, ולהוסיף למטבח הביתי מרכיבים חדשים ובריאים.

למה כדאי לכם להשתתף בסיורי ליקוט וארוחה?

• חיבור לטבע והכרת הצומח המקומי
• למידה על בישול עם מרכיבים מקומיים
• הנאה חברתית עם משתתפים נוספים
• העשרת המטבח הביתי במרכיבים חדשים

על העסק

ורד, שפית חיפאית, מקיימת סיור ליקוט וארוחה מתוך אהבה עמוקה לקולינריה והיכרות מעמיקה עם המטבח הים תיכוני. לאחר שנים של ניסיון במסעדות יוקרה, קייטרינג ובתי מלון, ורד משלבת את אהבתה לאוכל ולחיפה דרך סיורים קולינריים, סדנאות וארוחות שף. הסטודיו שלה, שנפתח ב-2017 בשוק תלפיות, מציע חוויות קולינריות ייחודיות בתוך מבנה עות'מאני אותנטי. המקום משלב בין ההיסטוריה העשירה של השוק לבין ההווה השוקק, ומציע מטבח מקצועי וכשר לאירועים פרטיים ועסקיים. שוק תלפיות מהווה מוקד תרבותי וקולינרי בחיפה, וורד גאה להיות חלק מהתחדשותו.