סדנת אוכל ערבי
עלי גפן, פטאיר, פאטוש, בסבוסה,
רק מלקרוא את המילים הללו הבטן מתחילה לקרקר.
כבת לאבא מצרי, המטבח הערבי מלווה אותי מאז הילדות,
ואני זוכרת את אבי מכין מלוחייה, עלי גפן, ירקות ממולאים ומפרום.
אני מזמינה אתכם לסדנת בישול אסלית מהמטבח הערבי המקומי.
סוג סדנה
בשרי
משך הסדנה
כ-3 שעות
משתתפים
עד 16
אופציות
לצמחונים/טבעונים*
בעדכון מראש
עלות לאדם
450 ₪
הסדנה כשרה
האוכל שנשאר מהסדנה (אם נשאר),
נתרם לנזקקים.
נתרם לנזקקים.
מה בתכנית?
- ניפגש בסטודיו שלי שנמצא ממש בלב השוק. אני אוציא לכם מאפים חמים שהרגע יצאו מהתנור עם מטבלי הבית, ובזמן שאתם מנשנשים, אספר לכם קצת על הקולינריה הערבית. לאחר מכן, כל אחד יקבל סינר, קרש חיתוך וסכין ונתחיל בסדנה. בסדנה נכין ביחד ארוחת שף ערבית מלאה. תוך כדי הסדנה אסביר על המנות, אלמד ואדגים טכניקות הכנה ואשתף בטיפים מקצועיים ממטבח השפית. כשהכל מוכן, נגיש את המנות לשולחן העץ הגדול בסטודיו, ונשב להתענג על האוכל הנפלא שהכנתם.
מה בתפריט?*
בסדנה נכין ונאכל:
- סינייה כרובית
- מקלובה
- סלט פאטוש
- סלט פריקה/ מנזלה/ שולבטה
- תבשיל מלוחיה / פרפחינה בעונה
- עלי גפן ופרוסות טלה
- פאטייר / לחמא עג'ון / שישברק/ מחמר עוף וסומק
- קישואים ממולאים
- לקינוח: כנאפה/ בסבוסה
- קישואים ממולאים
- סוגי המנות יכול להשתנות בהתאם למה שנמצא לשוק
הסדנה:
- סדנת Hands on- מה שאומר שכולם משתתפים בהכנת המנות
- אין צורך בידע קודם בבישול- הסדנה מתאימה לכל הגילאים והרמות
- נכין יחד בין 5 ל-7 מתכונים
עם מה תצאו מהסדנה?
בסוף הסדנה כל אחד מהמשתתפים יוצא עם:
- חוברת מתכונים
- היכרות מעמיקה יותר עם הקולינריה האיטלקית
- טיפים וטכניקות שקל לזכור וליישם אח''כ במטבח
- חוויה קולינרית ייחודית ובלתי נשכחת!
- רגעים מצולמים מהחוויה
- חברים חדשים שחובבים קולינריה כמוכם
- בטן מלאה
הבית שלנו בשוק
הסטודיו
ממש בלב השוק (יחיאל 18), הקמתי את הסטודיו לאירוח ובישול, שנותן לנו את הנוחות המלאה בסיורים ובסדנאות. הסטודיו נמצא על הרחוב הראשי של השוק, בין הבאסטות והמסעדות, כך שגם מתוכו תרגישו חלק מהקצב והחיים של השוק.
שירותים
מיזוג
נגישות - גובה הרחוב
מטבח כשר
הכי טוב לשמוע ממי שהיה:
ממליצה מאוד מאוד באהבה גדולה!
ורד קיבלה את הקבוצה של העבודה שלנו ברוחב יד בנעימות בחיוך ובאדיבות רבה!
נהננו מכל רגע בסיור , הטעמים היו משגעים, חוינו עולם שלא הכרנו בשוק. עולם של צבעים, ריחות וטעמים של מאכלים אותנטיים ועכשוויים! פשוט היה תענוג לחיך! ואיזה טעימה הסנגרייה שהפיצה ריח משכר בסטודיו המקסים והמזמין מלא אור ואנרגיות טובות! המון תודה על אירוח יוצא דופן !
בהחלט מחכה לפעם הבאה
כרמית בר-לב
כרמית בר-לב
סיור קולינרי מהמם עם ורד היה מעשיר, נעים, טעים, עם אווירה כיפית ממש!
הכרנו פינות קולינריות עתיקות שלא היינו מכירים אליהן ללא ורד!
תודה לך, את מקסימה וחייכנית, פתחת לנו את הסופ''ש בדרך הכי טובה שיש
BETENMELEA
BETENMELEA
חגגנו יום הולדת לחברה בסיור קולינרי, והיה ממש מוצלח! ורד חייכנית, מעניינת, שופעת טיפים מפתיעים, האוכל ייחודי וטעים, גם בתוך הסטודיו וגם בחוץ. אין ספק שעוד נחזור. תודה רבה!! ליאור ושרית מהמרכז
ליאור בלצר עוזיאל
ליאור בלצר עוזיאל
הזמנו את ורד לבשל לנו ארוחת ערב אינטימית ומיוחדת עם עוד זוג חברים אצלי בבית והיה פשוט מושלם!!! הכל טעים, יפה, מיוחד ובשפע- חוויה קולינרית אמיתית. לא הפסקנו לעוף עליה!
והסיבה שאין תמונות זה שהכל היה כל כך טעים שחוסל בשניות!!!
בקיצור שווה שווה שווה
קרן דורון
קרן דורון
הקודם
הבא
להזמנת סדנת אוכל ערבי
יש למלא את הפרטים
מעבירים אותך ל-WhatsApp
קיום הפעילות מותנה במינימום משתתפים
ניתן להזמין סיור פרטי למעט בימי ראשון ושבת (כשהשוק סגור)