אני ורד, שפית חיפאית שגדלה בעיר עם אהבה עמוקה לאוכל שנולדה מטיול ילדות לאיטליה. לאחר שנים במסעדות יוקרה, קייטרינג, בתי מלון וייעוץ תזונתי, אני משלבת היום בין אהבתי לחיפה ולקולינריה דרך סיורי אוכל, סדנאות וארוחות שף – במרכזם פשטות, עונתיות וחומרי גלם מקומיים. הסטודיו שלי, שנפתח ב-2017 בלב שוק תלפיות, שוכן במבנה עות’מאני אותנטי ומשלב היסטוריה, אווירה וחלל אירוח מקצועי וכשר לאירועים פרטיים ועסקיים. שוק תלפיות, שאני מכירה מילדות, הוא כיום מוקד קולינרי שוקק – ואני גאה להיות חלק מהתחדשותו.