סדנאות
אוכל הוא הרבה יותר מאמצעי להזין את עצמנו.
אוכל הוא חוויה חושית, הוא זיכרון, הוא התשתית סביבה משפחות מתכנסות, הוא שער אל תרבות. זוהי ככל הנראה הסיבה שאוכל מצליח לרגש אותי ואתכם כל כך.
בלבה של העיר חיפה, הניצבת על נקודת מפגש של מסורות קולינריות ותיקות, בשוק תלפיות השוקק, אני מציעה לך שפע של סדנאות בישול במגוון סגנונות שיאפשרו לך להכיר תרבויות חדשות, לשפר את הכישורים הקולינריים שלך וכמובן – ליהנות מארוחה מהממת עם האנשים שהכי כיף לך לבלות איתם.
מסע בין תרבותי מרגש דרך המטבח
סדנאות הבישול הזמינות לך כאן משתרעות על מגוון רחב של מאכלים מהמטבחים הים תיכוניים, המתפרשים על פני שטח גיאוגרפי רחב ידיים וספקטרום טעמים רחב ועשיר. מהתבלינים הארומטיים של האוכל הערבי הגלילי והמרוקאי ועד לפינוקים המעודנים של המטבח היווני והטורקי, כל סדנה תפגיש אותך עם מסורות מטבח באזורים ועם חוויות טעמים חדשות. אין שום צורך בניסיון קודם במטבח, בידע או בציוד מיוחד – רק בתשוקה גדולה ללמוד ולהתנסות!
מתרגשת לשתף אתכם באהבה שלי לאוכל
עבורי, חוויות האוכל החיפאיות הן זיכרון של בית. גדלתי בחיפה רוב חיי ולשם גם חזרתי אחרי מסעות חקר בעולם, לאחר שגיליתי שממש כאן, במגרש הביתי שלי, שפע חומרי הגלם והמטבחים המגוונים מציעים כמו קוסמוס של כל מה שחתי בחוץ.
שנים עבדתי כשפית מקצועית במסעדות ובתי מלון מהנחשבים והיוקרים בישראל. עכשיו, אני משתפת בידע והניסיון שרכשתי כל אדם שחולק איתי את השוק הגדול לאוכל ולחוויות קולינריות ייחודיות.
הסדנאות נערכות בסטודיו שלי, המוקף בצבעים, הריחות והצלילים של שוק תלפיות, לנופי חוף הים. הסטודיו, הממוקם במבנה עות'מאני היסטורי, שמור היטב עם רצפות הערבסק המקוריות והעיצוב הייחודי. במרכז המבנה ישרת אותנו מטבח מקצועי וכשר וחלל אירוח רחב ידיים שבמרכזו שולחן אבירים ארוך המתאים לאירועים פרטיים, עסקיים ומשפחתיים.
מה ייחודי בסדנאות שלי?
אני מאמינה גדולה במטבח עונתי ומקומי וממינה שיש לאמץ ולהוקיר את כל השפע הבריא, הטעים והעשיר שהאדמה והים שלנו מעמידים לרשותנו. בסדנאות נלמד טכניקות שיאפשרו להפיק את המרב מחומרי הגלם ובו זמנית, להפעיל את המטבח שלנו בפשטות, נוחות ועם תוצרים מדהימים מתמיד.
סדנאות בישול – פתרון אידיאלי לאירוע עסקי
סדנאות הבישול שלנו אינן מיועדות רק לזוגות או משפחות. המיקום ומגוון הסדנאות מתאימים לאידיאלי לאירועים אירוע קיים חברה או ימי גיבוש לצוות. בין אם מדובר ביום כיף לעובדים, רמת כוסית, או כל סוג אחר של צוות שדורש איזו פעילות מרעננת, יצירתית ומגבשת – בסטודיו ממתינה לך הזדמנות מושלמת להנות יחד יום זיכרונות שנשארים ולהוסיף סביב האלמנט התרבותי המגבש ביותר שיש.
רוצה לשמוע עוד על מגוון הסדנאות והאפשרויות שזמינות לך? ניתן להתקשר אלי לנייד: